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Arancino o arancina? CATANIA: 1 PALERMO: 0

DI: Carla Fascetto

Ogni regione ha due città rivali tra loro, quelle della Sicilia sono Palermo e Catania. Da secoli questi due città si contendono il primato in ambito sportivo, culturale e culinario. È proprio in quest’ultimo che si è giocata l’ultima partita.

La diatriba in questione è  su come chiamare la palla di riso cotta in olio bollente e farcita con il ragù: arancino, alla “catanese”, o arancina, alla “palermitana”?

Finalmente si è espressa l’Accademia Della Crusca, che ha detto che, nonostante il nome derivi da arancia, la forma corretta è arancino, perchè tutti i diminuitivi, indifferentemente dal genere di origine, si scrivono al maschile.

Ultimamente  si è espresso anche l’English Dictionary, che ha inserito il nome di questa pietanza al maschile, confermando ció che era stato detto dall’Accademia Della Crusca e decretando la “vittoria” della fazione catanese.

Comunque su una cosa siamo tutti d’accordo: è una vera “goduria” per il palato!