ASSOCIAZIONE NAZIONALE GIORNALISMO SCOLASTICO

TARGA D'ARGENTO DEL PRESIDENTE DELLA REPUBBLICA

DIODORINO NEWS

Mense scolastiche da paura!

DI: Sofia Ferrigno

 

Ogni anno, durante il periodo scolastico, i giornali e la televisione raccontano storie di ordinaria inefficienza riguardanti  le mense e gli edifici scolastici, strutture e servizi che dovrebbero rispondere a determinati standard di qualità, che a volte restano ampiamente disattesi. Mi ha colpito in particolare la notizia  relativa alle indagini condotte negli ultimi mesi in molte città italiane dai N.A.S. (nuclei anti sofisticazione dei carabinieri) su  più di duecento mense scolastiche: in sette di queste sono state rilevate condizioni igieniche inaccettabili e pertanto sono state chiuse. A bambini e ragazzi venivano somministrati pasti preparati con alimenti scaduti, i locali delle cucine erano infestati da topi e parassiti. “Un film dell’orrore” ha commentato la ministra della salute Giulia Grillo. Sono state elevate sanzioni ai responsabili per oltre cinquecentomila euro e sono state sequestrate due tonnellate di cibi vari tra carne, pesca, formaggi, frutta etc…
Indigna pensare che sulle tavole delle mense scolastiche, possano arrivare cibi scadenti e alimenti di dubbia origine; chi lavora nel settore della refezione conosce le regole imposte dagli uffici scolastici e dal personale sanitario, ma spesso le leggi in Italia vengono disattese, sacrificate alla voglia di guadagnare sempre più, a scapito della salute dei più piccoli.